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原切眼肉牛排
部位：取自牛肋脊部中心的肉
特点：眼肉牛排因为距离牛的心脏较近，所以脂
肪含量也是较多，里边一圈圆圆的脂肪，
横切面看着就像是牛排上的一只眼睛，所
以被叫做眼肉牛排，也叫“肋眼牛排”。
口感：肉质十分柔软、多汁，并且均匀地布满雪
花纹脂肪
人群：6岁以上
熟度：5-7分熟
详细说明

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