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板腱 OYSTER BLADE
取自肩胛骨外侧紧贴冈下窝的长方形肉，正中间有一
根筋膜。口感弹牙，肉质鲜嫩，性价比极高。
适宜煎、烤、炒、焖，最适合制作的美味有烤牛板
腱、炭烧板腱牛排、黄豆焖牛腱。
详细说明

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