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带盖牛肋排 RIBSET CAP ON
取自牛胸腹部，第1肋—第13肋带肋骨部分。主要由胸侧壁和
硬腹壁的肋间内肌、肋间外肌和腹外斜肌等肌肉组成。
适宜红烧、炖、烤，最适合制作的美味有炭烤牛肋排、香煎
牛肋排。
详细说明

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