香辣牛小排—安徽欣浩翔食品有限公司

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香辣牛小排

香辣牛小排是一道使用牛的小肋排作为主料，通过
精细烹饪而成的菜品。首先，选择新鲜的牛小排是制作这
道菜的关键，牛小排取自牛胸肋骨部分，位于第6-12根肋
骨之间带油筋的肉。这个部位的肉质肥腴鲜美，多汁且
富有嚼劲，脂肪含量丰富，形成了独特的大理石纹。
香辣牛小排色泽红亮，口感麻辣鲜香，肉质细嫩多
汁，味道浓郁。其制作工艺精细，使得每一个细节都完
美地融入到菜品当中，非常受到食客的喜爱。无论是作
为主菜还是下酒菜，都是十分受欢迎的选择。

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