五香黄牛肉—安徽欣浩翔食品有限公司

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五香黄牛肉

五香黄牛肉是一道色香味俱全的传统名菜，选用
的主要是优质牛肉。牛肉具有温补脾胃，益气养血，
强壮筋骨，消肿利水的功效，味甘性温，入脾、胃
经。五香黄牛肉色彩红润，口感香烂。其制作过程中
还会添加桂皮、八角、生姜、花椒、小茴香等香料进
行腌制和烹煮。加入老抽和食盐调味，用小火慢煮至
牛肉熟软，最后关火焖至汤汁充分渗入牛肉中即可。
这样烹制出来的五香黄牛肉不仅色泽红亮，口感香
醇，而且营养丰富，十分美味。

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